852 Jahrgänge

Schloss Gobelsburg hatte schon eine lange Geschichte, ehe es 1740 an das Zisterzienserstift Zwettl kam. Denn schon 1171  hatten die Mönche ihre ersten Weingärten am Heiligenstein und Gaisberg übernommen. Daher konnte 2021 der 850. Jahrgang gefeiert werden. Michael Moosbrugger, der seit 1996 das Traditionsweingut zu neuem Glanz geführt hat, organisierte die Feierlichkeiten unter bekanntermaßen schwierigen Rahmenbedingungen.
Hochbeliebt ist der erfrischende, pikante Rosé. Der Grüne Veltliner „Löss“ ist der wirklich hervorragende saftig-animierende Gutswein. Die Weinberge mit steinigerem Untergrund aus den Hanglagen sind dem mineralischen Riesling „Urgestein“ vorbehalten.
Als Ortswein aus Langenlois gewinnt der Grüne Veltliner an Struktur und Mineralität.
Der Steinsetz weist einen reiferen und an Extrakt reicheren Charakter mit einem festen Kern auf.
Altes Erfahrungswissen besagt, dass Veltliner-Spitzenlagen am Fuss von Riesling-Spitzenlagen zu finden sind. Hintergrund: der Riesling gedeiht am besten auf kargen, steinigen Hanglagen, während der Veltliner schwerere, lehmdurchsetzte Böden liebt, wie sie für den "Hangfuss" typisch sind. Großartige Belege für diesen Sachverhalt liefern die Erste Lage Veltliner von Schloss Gobelsburg: die Riede Renner liegt am Fuss des Gaisbergs, während sich die Riede Lamm am Fuss des berühmten Heiligensteins erstreckt. Die reife, extraktsüße, exotische Art des RENNERs, die von einem rassigen Säure-Fond fantastisch balanciert wird, ist beeindruckend. Der LAMM ist voluminös gebaut, doch das Volumen wird hier von Säure und Mineralität (da sind viel Steine im Lehm!) in Finesse und enormes Reifepotential umgewandelt.
Die Weine mit dem Zusatz „Tradition“ werden traditionell, also ohne moderne technische Hilfsmittel, verarbeitet: sanfte, schonende Pressung, Füllung in ein großes (2500 l) Eichenfass, spontane Gärung ohne Kühlung. Nach der Gärung werden die Weine dreimal umgezogen. Abgefüllt wird frühestens nach 36 Monaten Fassreife. Eine Variante wird sogar erst nach 10 Jahren Fassreife abgefüllt! Auf eine Jahrgangsangabe wird verzichtet. In sich ruhende Weine, ohne vorlaute aber letztlich vergängliche Primärfruchtaromen - Tradition, die begeistert!

Der elegante, strukturierte Pinot Noir knüpft an Burgund an, wo ja auch die Ursprünge des Zisterzienserordens liegen. Er zählt zu den schönsten Vertretern der Sorte in Österreich.

Interessantes Rebsorten-Zucht Projekt

Michael Moosbrugger beobachtet, dass sich im Anbau mit den klassischen Rebsorten die Probleme verschärfen, die Ertragssicherheit durch klimatische Verwerfungen geringer wird und die Dringlichkeit ökologischer Lösungen zunimmt. «Wir sind zu Recht stolz auf unsere traditionsreichen Rebsorten, aber ist das wirklich das Ende der Evolution?» Mit Blick auf die Zukunft beschäftigt sich Moosbrugger mit neuen Rebsorten, dabei arbeitet er mit Ferdinand Regner zusammen, Leiter der Abteilung Rebenzüchtung an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg. Regner ist für die Versuchsanlage
verantwortlich, in der rund 1000 Kreuzungen beobachtet werden, die zu pilzwiderstandsfähigen Sortentypen führen sollen. Dabei stehen die regional bedeutenden Sorten Grüner Veltliner und Riesling und weitere autochthone Sorten im Fokus. So soll sichergestellt werden, dass an die geschmacklichen Vorgaben der Weine angeknüpft werden kann, die heute nicht nur die Weine von Schloss Gobelsburg, sondern von ganz Österreich repräsentieren.
(Über das Projekt berichtete der Schweizer Journalist Stefan Keller in der Schweizer Weinzeitung).

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.gobelsburg.com, www.traditionsweingueter.at