„Barolo bianco“! So wird der Arneis, aus der gleichnamigen uralten Sorte gekeltert, auch genannt. Wahrlich, der Arneis ist kein lauter Wein... eher etwas reserviert wie ein junger Barolo. Verhaltene Aromatik, puristisch, staubtrocken,...

Jugendlich und traubenfruchtig! Leichte, harmonische Struktur. Ausbau im Stahltank, um die frische Frucht zu erhalten. == Abfüller: Prunotto, 12051 Alba Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-pikant Rebsorte(n): Dolcetto Alkoholgehalt: 13%...

Barbera mit Frucht und Charme! Die Trauben für den Barbera werden entrappt und eingemaischt. Zwischen 5 und 7 Tagen bleibt der Wein auf der Maische, bei Temperaturen von 28-30 °C. Der Ausbau erfolgt zum Teil in Holz-Fässern, um dem Wein...

Ein Barolo-Lagenklassiker: der erste unter diesem Etikett abgefüllte Jahrgang war der 1961er. Gärung für 15 Tage bei Temperaturen von von maximal 30° C, Ausbau in Holzfässern verschiedener Größen während 18 Monaten. Der Film zum Wein:...

„Barolo bianco“! So wird der Arneis, aus der gleichnamigen uralten Sorte gekeltert, auch genannt. Wahrlich, der Arneis ist kein lauter Wein... eher etwas reserviert wie ein junger Barolo. Verhaltene Aromatik, puristisch, staubtrocken,...

Jugendlich und traubenfruchtig! Leichte, harmonische Struktur. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um die frische Frucht des Dolcetto zu erhalten. Was ist ein Dolcetto d´Alba? Zuerst einmal handelt es sich beim Dolcetto um eine Rebsorte....

Faszinierende, pure Traubenfrucht! Weinbereitung Handlese, kurze Maischestandzeit, um mehr Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Sanftes Abpressen, der Most wird dann durch Sedimentation (Absetzen-Lassen) geklärt. Die anschließende...

Abfüller: Prunotto, 12051 Alba Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb Rebsorte(n): Nebbiolo Alkoholgehalt: 13,5% vol. Weingesetzliche Bezeichnung: Barolo DOCG Region: Piemont Land: Italien Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig...