2021 Barolo DOCG

Ein exemplarischer, schön zugänglicher Barolo - helle Nebbiolo Farbe, in der Nase die markanten kräutrig-würzigen Aromen, auf dem Gaumen erstaunlich zivilisiert - das ist Resultat einer durchdachten Vinifikation und eines sehr gelungenen Ausbaus - tolle Struktur und mit der Länge, die große Weine nun einmal auszeichnet...

Die Trauben für den Prunotto Barolo werden entrappt und für 8 Tage eingemaischt, bei 30°C maximal. Der Ausbau dauert mindestens 18 Monate und findet in Holzfässern verschiedener Größe statt.

Dieser Barolo ist der 'historische Wein' des Hauses. Er wird bereits seit 1905 erzeugt.

Der Jahrgangsbericht des Langhe-Consortiums:
www.langhevini.it

Abfüller: Prunotto, 12051 Alba
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Nebbiolo
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Barolo DOCG
Region: Piemont
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto