Aus einem Guss

Die Familie Antinori in Person von Albiera Antinori, die Prunotto souverän führt, sorgt für beständig hohe Qualitäten. Auf Anhieb gefällt der Arneis aus dem Roero, einer alten, hochwertigen Rebsorte, die glücklicherweise dem Vergessen entrissen wurde. Ein pikant-frischer Tropfen mit guter Struktur! Auch der Moscato d´Asti ist ein alter, bekannter Wein, leider ist er oft zum Industrieprodukt verkommen. Bei Prunotto hat man eine absolut seriöse Qualität im Glas, die mit Frucht, Frische und Leichtigkeit begeistert.
Die Rebsorten-Rotweine sind durch die Bank sehr elegant, sie haben Struktur, ohne piemonteser Härte alten Typs zu zeigen. Das gilt vor allem für Dolcetto und Barbera. Beide sind sehr trinkige Weine. Der Nebbiolo Occhetti hat einen qualitativen Standard, wie er früher selbst für Baroli nicht selbstverständlich war.
Der “klassische” Barolo hat schön herausgearbeiteten Charakter und ist bei aller Konzentration schon jung recht gut zugänglich. Der Barolo aus der Spitzenlage Bussia hingegen ist kompromisslos auf maximales Reifepotential gearbeitet.
Alle Rotweine werden in traditionellen großen Holzfässern ausgebaut.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.prunotto.it