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Ochsenschwanz auf andalusische Art

Über Stunden in Sherry geschmort wird der kräftige Ochsenschwanz mürbe und zart. Der gehaltvolle Oloroso Guitierrez-Colosia bildet dazu ein fabelhaftes Gegengewicht!

Das Rezept und einen Einkaufstipp für Ochsenschwanz (in Berlin) können Sie über die Kommentarfunktion unten auf dieser Seite anfordern!

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