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2014 Château Penin -Les Cailloux-
Bordeaux Superieur AC
Chateau Penin, Bordeaux
17,30 € / 75cl (23,07 € / Liter )
Die Spitzenqualität von Chateau Penin überzeugt mit viel dunkler Beerenfrucht. Ein Wein mit 'Punch' und guter Substanz, den man direkt geniessen möchte.
(13.10.2017)
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2014 Château Penin Grande Sélection
Bordeaux Superieur AC
Chateau Penin, Bordeaux
12,50 € / 75cl (16,67 € / Liter )
Ein Idealtyp von Merlot aus Bordeaux: weich, füllig und rund, dabei elegant und mit schöner Kräuteraromatik ausgestattet!
(S.Raabe, 2.2.2018)

Bordeaux Superb

Château Penin liegt im Entre-deux-Mers quasi vor den Toren von Pomerol. Vielleicht deshalb dominiert hier der Merlot. Jedenfalls erzeugt Patrick Carteyron aus seiner Leitsorte sehr charmante Weine. Den köstlichen, cassisfruchtigen Clairet zum Beispiel. Clairet ist ein Rosé mit längerer Maischestandzeit und daher kräftigerer Farbe und Struktur. Die Bezeichnung erinnert daran, dass in früheren Zeiten alle Bordeauxweine eine hellere Farbe hatten und in England hat sich bis der Begriff bis heute erhalten: spricht man dort von Claret meint man Bordeaux.
Die Cuvée Grande Sélection hat eine in Bordeaux selten anzutreffende Frucht und Weichheit. Möglich wird das durch vollständige Entrappung, temperaturkontrollierte Mazerierung und Gärung sowie vorsichtige Mikrooxydation. Der Ausbau erfolgt in 1-3-jährigen Allier-Barriques.
Eine hitzeregulierende, steinige Schicht auf feuchtigkeitsspeicherndem Mergel sorgt beim „Les Cailloux“. für perfektes Traubenmaterial. Der Ausbau erfolgt vollständig in neuen Barriques.
Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.chateaupenin.com

 

 

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