Die weiße Revolution

Doisy-Daëne ist das Familienweingut der Dubourdieus. Denis Dubourdieu, Universitätsprofessor, Winzer und einflußreicher Berater vieler Weingüter hat in den 80er Jahren das Qualitätsniveau der trockenen weißen Bordeaux revolutioniert. Im Juli 2016 ist er gestorben, doch seine Söhne Fabrice und Jean-Jacques führen die Familientradition fort.
Doisy-Daëne liegt in Barsac und zählt damit zu Sauternes, der Herkunftsbezeichnung für edelsüße Weine. Wer hier seinen Weißwein TROCKEN bereitet (Doisy-Daëne sec war !!1950!! einer der Ersten), darf ihn bisher nur anonymisiert als „Bordeaux AC“ etikettieren. Der Doisy-Daëne sec besteht aus Sauvignon Blanc, wird im Barrique ausgebaut und kann sich qualitativ mit einem Grand Cru Classé aus Graves vergleichen!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.denisdubourdieu.fr