2023 Chardonnay

Sortentypische, frische Aromen; unverfälschter Ausdruck der Rebsorte, da der Ausbau im Stahltank erfolgt. Mittelkräftiger Körper, animierend, mit starker Balance!
(Sebastian R., 30.10.2024)

Herkunft
Weinberge in Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz
230 bis 500 Meter ü. d. M.
Schotterige, sandige, stark kalkhaltige Böden
Alter der Reben: 10 - über 75 Jahre
Lese: Anfang - Mitte September
Winzerpartner:innen: 19

Weinbereitung:
Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahl
Ausbau in Edelstahl auf der Feinhefe und teilweise auf der Vollhefe (rund 4 Monate)
Säure: 5,1 g/Liter


Der Jahrgang 2023
Das Wetter im Jahr 2023 kann als ein Wechselspiel zwischen Regentagen und Hitzewellen beschrieben werden. Ein anstrengendes Jahr im Weinberg, der Selektionsaufwand bei der Ernte war hoch. Im Ergebnis zeichnet sich dieser Jahrgang durch Leichtigkeit und Frische, eine früh präsente Aromatik und spannungsgeladene Säure aus.
Der ausführliche Jahrgangsbericht des Weingutes: aloislageder.eu

Gut zu wissen: erst seit 1984 darf Chardonnay als DOC Wein mit garantierter Herkunft Südtirol abgefüllt werden. Seither hat sich die Anbaufläche vervierfacht und liegt heute in Südtirol bei gut 10% der Gesamtfläche bzw. 600 Hektar.

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Abfüller: Weingut Alois Lageder, 39040 Margreid
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Südtirol DOC
Region: Südtirol
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto