2023 Sauvignon blanc

Kühle Sauvignon-Aromatik! In der Nase die typischen Duftnoten von Stachelbeeren und Litschi. Auf dem Gaumen mit Kraft und Struktur und feinem Fruchtschmelz.
Eher den klassischen Sauvignons der Loire verbunden als den 'lauten' der Neuen Welt.
(Sebastian R., 9.3.2024)

Analyse
Restzucker 1g/L, Säure 6,2g/L

Sandstein- und Ton-Mergel Böden (Fachbegriff: Rheno-Danubischer Flysch) mit viel Muschelkalk prägen die stark variierenden Bodenformationen. Warme Winde, die von der pannonischen Tiefebene heranströmen, und kühlendes Klima von Wienerwald und Donau fördern die Aromenausbildung.

Infos zum Weingut:
https://shop.weinundglas.com/lagen-weine/oesterreich/wien/mayer-am-pfarrplatz target=_parent >shop.weinundglas.com/Mayer am Pfarrplatz

Abfüller: Mayer am Pfarrplatz, 1190 Wien
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Wien Qualitätswein
Region: Wien
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto