2020 Domaine de Chevalier rouge

Konzentration, Dichte, Eleganz, Ausgewogenheit und Frische … Höchstes Niveau … Der 2020 Domaine de Chevalier rouge wird sicherlich als einer der erfolgreichsten Jahrgänge in der modernen Geschichte des Weinguts in die Annalen eingehen.

Ernte: 11. bis 30. September

Cuvée 2020
55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc

Der Jahrgang 2020
Der Jahrgang brachte großartige Weine hervor, die sich durch einen konzentrierten Charakter auszeichnen: schmackhaft, kraftvoll, strukturiert, komplex und authentisch.
Trotz der Corona-Krise gelang es dem Weingut, die Weinbauarbeiten präzise zu organisieren, vom
Rebschnitt bis zur Lese, und eine Ernte von hervorragender Qualität einzufahren, die durch dieses
frühreife, sonnige und heiße Jahr voll ausgereift war.
Eine sehr frühe Blüte ab Mitte Mai garantierte uns eine ebenso frühe Lese. Der Weinberg, dessen Wasserreserven im Frühjahr reichlich aufgefüllt worden waren, hielt dem sehr heißen und sehr trockenen Monat Juli gut stand. Nur die jungen Reben, die weniger tief verwurzelt waren, wiesen einige leicht geröstete Trauben auf. Der sehr sonnige Monat August, unterbrochen von ergiebigen Regenfällen, ermöglichte einen Reifeprozess unter besten Bedingungen.
Das herrlich trockene und heiße Wetter im September mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgte für eine vollständige Reifung der Früchte und eine Konzentration bei allen Rebsorten.

Abfüller: Domaine de Chevalier, 33850 Léognan
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Pessac-Leognan AC
Region: Bordeaux - Graves
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: DIAM Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto