2016 'Novis' Rotweincuvée trocken

Badens Blick nach Bordeaux! Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg. Die Reben wurden bereits Anfang der 90er Jahre gepflanzt. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein für 14 Monate in Barriques ausgebaut, wobei ca. 40% der Fässer aus neuem Holz bestanden.

Gut zu wissen
Ein Wein aus anderen, bisher nicht angebauten Sorten ist ein NOVUM. Und genau das trifft auf den Novis zu: er besteht aus den Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Da es mehrere Rebsorten in einem Wein sind, hat sich das Weingut bei der Namensfindung auf den Ablativ-Plural gestützt: NOVIS - „von den Neuen“.

Abfüller: Weingut Dr. Heger, 79241 Ihringen im Kaiserstuhl
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Baden - Kaiserstuhl
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto