2021 Gevrey-Chambertin -Vieilles Vignes-

Vieilles Vignes - Alte Reben... Wenn Winzer in Burgund diesen Zusatz auf das Etikett schreiben, dann handelt es sich in der Regel um richtig alte Reben von 60, 80 Jahren oder noch älteren Rebstöcken, darunter auch einige über 100... Die alten Pflanzen wurzeln dann sehr tief und der Ertrag ist sehr niedrig. Dann verfügt auch ein Villages-Wein über eine bemerkenswerte geschmackliche Intensität und Länge.

Die Geantets arbeiten hier -wie bei allen ihren Weinen- die Pinot-Frucht unglaublich intensiv heraus. Sie erreichen das durch einen längere Kaltmazeration vor der Gärung.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Geantet-Pansiot

Abfüller: Domaine Geantet-Pansiot, 21220 Gevrey-Chambertin
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Gevrey-Chambertin AC
Region: Burgund - Cote de Nuits
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto