2018 Barolo COLONNELLO

Der Barolo COLONNELLO ist eine der drei großartigen Parzellenselektionen aus Bussia. Großartige Finesse und ein sehr langer Atem...

Handlese Mitte Oktober, Gärung in Edelstahltanks mit 30 Tagen auf der Maische bei maximal 32° Celsius. Nach mehrmaligem Umziehen und damit einhergehender natürlicher Klärung reift der Wein in großen Holzfässern.

Der Jahrgang 2018
Nach dem sehr warmen, trockenen Jahrgang 2017 brachte der Winter 17/18 viel Niederschlag bis weit in den Frühling hinein und sorgte damit für die Erholung der Wasserreserven. Im Juni etablierte sich dann sonniges, trockenes und warmes Wetter, das bis zur Ernte anhielt. Die Tage vor Beginn der Lese zeigten eine ausgeprägte Amplitude zwischen Tag- und Nacht- Temperaturen. Die 2018er Weine sind elegant und besitzen eine zartere Tanninstruktur. Sie können auch schon jung mit Genuss getrunken werden.

Abfüller: Aldo Conterno, 12065 Monforte d'Alba
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Nebbiolo
Alkoholgehalt: 15% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Barolo DOCG
Region: Piemont
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto