2018 Brunello di Montalcino DOCG

2018 - im Unterschied zu Deutschland und Frankreich KEIN warmes Jahr, sondern angenehm frisch, mit viel Trinkfreude!

Weinbereitung
Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank Ausbau 42 Monate in 2000 bis 5000 Liter fassenden Fässern aus slavonischer Eiche, zusätzliche Reife in der Flasche.

Vinum-Autor Christian Eder berichtet über den Jahrgang 2018:
Der Witterungsverlauf im Jahre 2018 machte die Arbeit für die Weinbauern nicht einfach. Der Saisonauftakt war durch einen Winter mit durchschnittlichen Niederschlägen und einigen Schneeepisoden geprägt, die das Wasserdefizit des Vorjahres teilweise ausglichen. Bis Ende Februar lagen die Temperaturen über dem Durchschnitt, dann kam es zu einem starken Temperaturabfall mit Schneefall und Tiefsttemperaturen nahe –10 Grad. Bis in den Mai hinein ermöglichten häufige und ergiebige Regenfälle, begleitet von hohen Temperaturen, eine optimale vegetative Entwicklung. Die Blüte begann in der letzten Phase des Monats. Dank der hohen Ansammlung von Bodenfeuchte kamen die Reben gut mit den hohen Temperaturen im Juni und Juli zurecht. Der August war geprägt von schwachen, zeitweiligen Regenfällen in den ersten drei Wochen und Durchschnittstemperaturen von 25 Grad. Ein deutlicher Temperaturabfall in den letzten Tagen des Monats mit gelegentlichen Tiefstwerten unter 12 Grad und Regentage in der ersten Septemberwoche mit Höchstwerten von 30 Grad bremsten die Entwicklung nochmals etwas ein. Auch Regenschauer und Temperaturen um die 20 Grad ab der zweiten Septemberhälfte veranlassten die Weingüter, den Beginn der Sangiovese-Ernte vorzuziehen, um gesunde Trauben in den Keller zu bekommen.

Und dennoch: Die Brunelli 2018 geben sich duftig und in manchen Fällen auch schon sehr süffig. Dafür sorgen eine präsente Säure und zum Teil sehr angenehme Tannine. Für Fabrizio Bindocci, Präsident des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, ist 2018 ein klassischer Jahrgang: «Das Wetter brachte wieder milde Temperaturen, nicht zu heiss im Vergleich zu den letzten Jahren. Die Reifung war etwas länger, ohne Hitzespitzen.»

Abfüller: Lisini, 53024 Montalcino SI - Sant' Angelo in Colle
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Sangiovese
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG
Region: Toskana
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto