Der Vater der Sangiovese Renaissance

Isole e Olena steht in der Qualitätshierarchie der Chianti Classico Erzeuger ganz weit oben. Seit 1976 wurde das Weingut von dem aus dem Piemont stammenden Paolo de Marchi kontinuierlich aufgebaut und weiterentwickelt. Er beschäftigte sich akribisch mit jedem Detail in Weinberg und Keller, sein Ziel: individuelle, hochklassige Sangiovese-Weine!
Das Gut erzeugt den pikant-fruchtigen, eleganten Chianti, der sich aus 85% Sangiovese, 10% Canaiolo und 5% Syrah zusammensetzt. Der Canaiolo macht dabei den Sangiovese etwas weicher, der Syrah einen Tick floraler. Beim herrlich samtenen, entwicklungsfähigen Barriquewein Cepparello hat der Sangio-
​vese einen Soloauftritt, es ist eine Selektion aus den besten Trauben. Den Gran Selezione (80% Sangiovese, 12% Cabernet Franc, 8% Syrah) hat das Weingut bisher nicht verkauft. Nur ungern trennt sich de Marchi von den wenigen abgefüllten Flaschen. Der konzentrierte, immer erstaunlich frische Vin Santo zählt für uns zu den besten Vertretern seiner Art.
Darüber hinaus erzeugt de Marchi in kleinen Mengen Weine aus internationalen Rebsorten, zusammengefasst in der „Collezione Privata“. Der Chardonnay verbindet reife Frucht mit feiner Säurestruktur und zarten Holznoten. Die feste, auf Tannin gegründete, Struktur und die klare Frucht kennzeichnen den Cabernet Sauvignon.