2019 Barbaresco DOCG

Die Lage Ovello
20,3 Hektar in Südwest und Südost Ausrichtung
zwischen 250 - 320 Meter mit kühlerem Mikroklima.
Kalkböden mit Lehmanteil.
Ausbau im großen Holzfass

Explosive Frucht mit festem Tannin kennzeichnen den Ovello und prädestinieren ihn für eine lange Entwicklung auf der Flasche.

Der Jahrgang
Der Jahrgang 2019 wird in Erinnerung bleiben, weil er sich ungewöhnlich 'normal' entwickelt hat. Die Entwicklung in den Weinbergen begann aufgrund der langwierigen Wintersaison erst spät und nur langsam. Dennoch verlief die vegetative Entwicklung gut: ergiebige Regenfälle im April sorgten für eine beträchtliche Ansammlung von Wasser im Boden und kompensierten die knappen Winterniederschläge. Das instabile Wetter mit niedrigen Durchschnittstemperaturen setzte sich den ganzen Mai über fort und bestätigte eine Verschiebung um etwa zwei Wochen im Vergleich zum vegetativen Trend der letzten Jahre, dafür aber im Einklang mit den traditionellen Daten.
Die hohen Temperaturen im Juni, kombiniert mit der Wasserverfügbarkeit des Bodens, schufen die Bedingungen für eine schnelle vegetative Entwicklung, und dies erforderte viel Aufmerksamkeit von den Winzern, um phytosanitäre Probleme einzudämmen. Die heißeste Periode der Saison wurde zwischen der letzten Juniwoche und der ersten Juliwoche aufgezeichnet, gefolgt von Tagen, an denen sich mildere Temperaturen mit regnerischen Ereignissen abwechselten. Ende Juli gab es die zweite Hitzewelle des Sommers, die mit Gewittern endete, die ebenfalls intensiv, aber nicht schädlich für die Rebe waren; Der Rest der Sommersaison vollzog sich in einem milden Klima mit sporadischen Niederschlägen.
Der Monat September war uneinheitlich, aber positiv für die Reifung von Nebbiolo. Die erste Woche eher kalt und grau, die zweite perfekt mit klarem Himmel und guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die dritte eher warm und das Monatsende und Anfang Oktober dann ideal mit relativ heißen Tagen und deutlich kühlen Nächten.

Abfüller: Produttori del Barbaresco, 12050 Barbaresco
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Barbaresco DOCG
Region: Piemont
Land: Italien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto