2019 Château La Clotte-Cazalis

Weniger Naschereien, dafür lieber diesen Süßweinklassiker genießen! Volle Aromenbreitseite von Gewürzen, Honig, Akazienblüte und Vanille. Feine Botrytis-Bitternis gibt dem Körper und der Süße Struktur und Länge.
(Rainer S.)

Samten, üppig, wunderschöne Balance!

Der Jahrgang 2019
2019 war ein hervorragender Jahrgang in Bordeaux allgemein und das gilt auch für die Appellation Sauternes. Obwohl sich Botrytis zunächst nur langsam entwickelte – selbst im September war sie noch kaum zu erkennen –, brachte der Oktober die notwendigen Regenfälle, die das Pilzwachstum förderten. Leider breitete sich auch die Graufäule aus, was die Mengen -zusammen mit der Kirschessigfliege- deutlich reduzierte. Die Winzer mussten wachsam sein und die Beeren sorgfältig selektieren.
Die Sauternes Weine des Jahrgangs 2019 sind deutlich frischer als die 2018er und haben einen zugänglichen, animierenden Charakter.
Top-Qualitäten wie Laclotte-Cazalis werden trotzdem über Jahrzehnte lang haltbar sein.
(Winesearcher.com)

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/La Clotte Cazalis

Abfüller: Chateau la Clotte-Cazalis, 33640 Barsac
Weintyp: Dessertwein
Rebsorte(n): Semillon, Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Sauternes AC
Region: Bordeaux - Sauternes
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das SÜSSWEIN Glas von Zalto