2019 La Solana Negro

Der Solana präsentiert sich fest und frisch mit kühler Eleganz! Vor allem das leicht 'grüne' Tannin sorgt nachhaltig für Frische und ruft nach gastronomischer Begleitung.
Die ungefilterte Textur bleibt lange am Gaumen haften.
(Sebastian R., 30.3.2023)

Solana ist eine Lage von 1,5 Hektar, bestockt mit 100% Listan Negro von bis zu 150 Jahre alten Reben, die auf Höhen zwischen 380 und 450 Metern stehen. Die Gärung findet in Zementanks statt, die Hälfte der Trauben wird mit Stielen verarbeitet, was zur frischen Tanninstruktur beiträgt. Danach reift der Wein 12 Monate in 4500 Liter Fudern und 500 Liter Barriques aus französischer Eiche.

Die D.O. Valle de la Orotava - Teneriffa liegt in der Provinz Santa Cruz de Tenerife im nordwestlichen Teil der Insel Teneriffa. Hauptsächlich werden die beiden autochthonen Listán-Rebsorten Listán Negro und Listán Blanco angebaut. Das insgesamt 400 ha große Weinbaugebiet liegt auf einer Höhe zwischen 275 und 700 Metern Höhe. Die Böden sind überwiegend vulkanisch geprägt. In den tiefer gelegenen Gebieten finden sich sandige Böden, in den hochgelegenen Bereichen überwiegen Böden mit Kalkstein. Auf Teneriffa herrschen ganzjährig milde Temperaturen. Im Weinbaugebiet Valle de la Orotava findet man diverse Mikroklimata. In Küstennähe bis auf eine Höhe von 550m überwiegt ein trockenes und sehr warmes Klima. Die Rebflächen in einer Höhe von 550 bis fast 700 m werden von einem kühleren und feuchteren Klima beeinflusst.

Abfüller: Bodegas Suertes del Marqués, 38300 La Orotava
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Listán Negro
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Valle de la Orotava DO
Region: Teneriffa
Land: Spanien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto