2020 'Der Berg' Reserve Chardonnay

Das ist Spitze! Der Top-Burgunder von Philipp Wittmann! Die Kraft des Chardonnay kommt hier extrem kultiviert ins Glas. Alles ist hier angelegt auf Tiefgründigkeit, nobles Understatement, Mineralität und Salzigkeit. Sogar etwas Reduktion ist dabei. Daher unbedingt ein Großes Glas wählen. Super saftig, mit viel Zug, so wie es für Wittmann Weine charakteristisch ist. Vom Holzfass-Ausbau ist nichts zu spüren - so stark ist der Wein! Gerüstet für ein langes Leben, das vom ersten Tag an Freude bereitet!
(Sebastian R., 14.5.2024)

'Der Berg' ist die Selektion der besten Fässer aus den Cru Lagen. Daher kann die Cuvée von Jahr zu Jahr unterschiedlich sein, im Premieren-Jahrgang war auch etwas Weißburgunder mit von der Partie. Die Gärung erfolgt im Barrique, der Ausbau im traditionellen Halbstück oder im Barrique Fass, mit Hefelager über mindestens 15 Monate.

Jetzt heißt es: Dalli Dalli - denn die wenigen verbliebenen Flaschen könnten schnell ausverkauft sein!


Dalli Dalli (nach der deutschen Redewendung dalli, dalli; aus dem Kaschubischen dali‚ weiter, los‘; aus dem Polnischen dalej ‚weiter, los, beeil dich‘) war eine populäre Fernsehshow des ZDF, moderiert von Hans Rosenthal. Vom 13. Mai 1971 bis zum 11. September 1986 entstanden 153 Sendungen.
(Wikipdia)

Abfüller: Weingut Wittmann, 67593 Westhofen
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Rheinhessen
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto