2020 DORILLI

Feinste Qualität aus Vittoria, ausgebaut in großen 3600-Liter Holzfässern. Herrlich duftig-elegant und ganz sizilianisch!
(Sebastian R., 12.3.2024)

Das Dorilli Anwesen der Planetas liegt etwa einen Kilometer entfernt vom Fluss Dirillo, wo, der Sage nach, einmal Aeneas auf seiner Irrfahrt landete an deren -glücklichem- Ende die Gründung der Stadt Rom erfolgte...

Wein & Speisen (Empfehlungen von Planeta):
Aus der sizilianischen Küche: Fenchelsamen-Wurst mit „qualiceddi“ (ein ortstypisches, leicht bitteres Blattgemüse), Schweinebraten falso magro, Frikassee vom Zicklein, Lamm im eigenen Saft gegart
Aus der Planeta-Küche La Foresteria: Roher Thunfisch in Sardellensaft mariniert, falso magro vom Kaninchen mit Spargel, Thunfischsteak mit Quittenkompott oder einfach ein Risotto mit Cerasuolo!!

Das Weingut zum Jahrgang 2020
Der Weinberg stand im Mittelpunkt unseres Lebens und unserer Aufmerksamkeit. Die Natur, anders als die Menschheit, hört nie auf, und wir folgten ihr dicht auf den Fersen. Da sich die Natur fast zu entschuldigen schien, wurden wir mit gut getimten Niederschlägen und einem besonders milden Sommer in ganz Sizilien unterstützt. Dies führte zu einer wirklich denkwürdigen Ernte, gering in der Quantität, aber in perfekter Qualität. Vor allem in Vittoria waren die Sommertemperaturen nicht übermäßig, die Trauben waren vollkommen gesund, da sie die reichhaltigen Wasserreserven des Winterregens nutzten, und konzentrierten sich allmählich sowohl in der Frucht als auch in der Struktur. Frappato ist definitiv in einem Zustand der Anmut, und Nero d'Avola ist elegant. Wir glauben, dass dieser Dorilli-Jahrgang eine lange und glückliche Reifung haben wird.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Planeta

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-mild
Rebsorte(n): Nero d´Avola, Frappato
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto