2020 SANTA CECILIA

Herrlichen Rosenduft verbreitet Santa Cecilia... Und, oh Wunder, eines der Attribute der frühchristlichen Heiligen ist tatsächlich die Rose... Ja, hier zeigt der Nero d´Avola definitiv seine feminine Seite... die harmonische Eleganz, die balancierte Säure und das abgerundete Tannin lassen den durchaus vorhandenen Stoff dezent in den Hintergrund treten und jedwedes Martyrium vergessen. So schön kann Wein sein...

Der Weinberg liegt in der DOC Noto, im äußersten Südosten der Insel auf knapp 50 Metern Höhe. Schwere Lehmböden, mit Kalk durchsetzt.
Der Ausbau erfolgt in Allier-Barriques in Zweit- und Drittbelegung.

Mehr Info über die Heilige Cecilia: https://de.wikipedia.org/wiki/Cäcilia_von_Rom

Der Jahrgang 2020
Die Menschheit stand still, aber die Natur gedieh prächtig. Gut getimte Regenfälle und ein recht milder Sommer führten zu einer denkwürdigen Ernte, manchmal in geringer Quantität, aber immer mit perfekter Qualität. In Noto erreichten die Reben diese Periode in perfekter Gesundheit mit langsamer, intensiver Reifung. Nero d'Avola entwickelte sich mit durchschnittlichen bis kleinen Trauben, was zu einem Wein mit sehr ausgewogenen Tanninen führte.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Planeta

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Nero d'Avola
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Noto DOC
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto