2021 AM LUMPEN 1655 Riesling -GG-

Ein Strahlemann auch im Jahrgang 2021! Der AM LUMPEN Riesling, der Top-Riesling des Weingutes, spielt seine Stärken voll aus: viel Frucht schon in der Nase, auf dem Gaumen hohe Konzentration, sehr animierend, die Frucht (noch) etwas zurückhaltend. Ein eleganter, seriöser Lump!
(Sebastian R., 21.8.2022)

Weinbereitung & Ausbau
Der Saft wird durch natürliche Sedimentation geklärt und spontan, also ohne Zusatz von Reinzuchthefen; vergoren.
Ein langes Hefelager bis Ende Juli gibt dem Wein Tiefe und Komplexität.

AM LUMPEN 1655
Die ausgesucht steilsten Stücke des Escherndorfer Lumps, ein Weinberg, an dem der Hang so extrem abfällt wie eine Skischanze.
Reine Südsteillage mit über 30 Jahre alten Reben. 'Am Lumpen' wurde im Jahr 1655 erstmals in einer Güterbeschreibung erwähnt, vier Jahre bevor 1659 die ersten Silvaner-Reben im fränkischen Castell gepflanzt wurden.

Woher kommt der Name Lump?
Das ist nicht ganz klar. 'Möglicherweise geht der Name auf das Erscheinungsbild der kurzen und schmalen Flurstücke zurück, die nach Regengüssen wie graue Lappen oder Lumpen ausgesehen haben.' (Wikipedia)

Infos zum Weingut: shop.weinundglas.com/Horst Sauer

Abfüller: Weingut Horst Sauer, 97332 Escherndorf
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Franken
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto