2021 Bandol Rouge

Hier lässt Mourvèdre die Muskeln spielen... Würzig Richtung Tabak, deutlich Säure und Tannin und die für die Sorte typische, leichte Reduktion - sehr animierend!
Ein herrlich-herzhaftes Original!
(Sebastian R., 12.1.2024)

Cuvée 2021
58% Mourvèdre, 20% Grenache, 15% Cinsault, 7% Carignan

Herkunft
Lehm-Kalkböden, mit Steinen durchsetzt. Der Ertrag liegt bei sehr niedrigen 23 Hektolitern per Hektar.

Weinbereitung
90% der Trauben werden entrappt, 15 Tage Maischegärung, 18 Monate Ausbau in großen Holzfässern, bei der Abfüllung wird der Wein nicht geklärt und nicht filtriert

Abfüller: Domaine de la Tour du Bon, 83330 Le Brulât du Castellet
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Mourvèdre/Grenache/Cinsault/Carignan
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Bandol AC
Region: Provence
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto