2021 Bandol Rouge

Hier lässt Mourvèdre die Muskeln spielen... Würzig Richtung Tabak, deutlich Säure und Tannin und die für die Sorte typische, leichte Reduktion - sehr animierend!
Ein herrlich-herzhaftes Original!
(Sebastian R., 12.1.2024)

Mourvèdre 55%; Grenache 25%; Cinsault 15%; Carignan 5%

Herkunft
Lehm-Kalkböden, mit Steinen durchsetzt. Der Ertrag liegt bei sehr niedrigen 23 Hektolitern per Hektar.

Weinbereitung
Handlese, Direktpressung, 12-tägige Gärung bei 20°, 6 Monate Ausbau im Edelstahl, keine malolaktische Gärung.

Abfüller: Domaine de la Tour du Bon, 83330 Le Brulât du Castellet
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Mourvèdre/Grenache/Cinsault/Carignan
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Bandol AC
Region: Provence
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto