2021 DIDACUS

Der Didacus ist vor allem eins: Finesse! Eine Finesse, die erstaunt und die bei einem Wein aus dem Westen von Sizilien -und nicht vom Ätna- ganz unerwartet ist.
Diese spezielle Selektion beeindruckt nicht durch Kraft -die natürlich vorhanden ist- sondern durch die perfekte Abstimmung aller Geschmackskomponenten.
Dadurch unterscheidet er sich deutlich vom 'normalen' Chardonnay, der markanter auftritt und dadurch, im direkten Vergleich, etwas plakativer wirkt.
Er stammt von den besten Trauben des Gutes, allesamt Handverlesen und in Barriques vergoren.

Gut zu wissen:
Der Wein ist Diego Planeta gewidmet, dem Vater von Francesca bzw. dem Onkel von Santi und Alessio, den aktuell Geschäftsführenden.
Er repräsentiert zum einen die Geschichte von Planeta, zum anderen steht er für Familie und Zukunft und verkörpert so Planetas Vision vom sizilianischen Weinbau auf höchstem Niveau.

Der Jahrgang 2021
Nach einem heißen und trockenen Sommer brachte ein ideales Herbstklima mit häufigem Regen und ausreichend Trockentagen eine hohe Traubenqualität. Wirklich gesunde Trauben, allerdings eine 15-20% geringere Menge.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Planeta

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Sicilia Menfi DOC
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto