2021 Ried KLAUSEN Sauvignon Blanc

Wunderbar frischer Wein mit sehr klarer, aber nicht 'lauter' Sorten-Aromatik. Eine feine Extraktsüße entwickelt sich bei der Erwärmung im Glas. Die Maischestandzeit wiederum sorgt für einen Hauch 'Grapefruit-Herbe' und gibt dem Klausen eine bemerkenswerte Länge. Kräftige, niemals wuchtige Struktur. Aus dem TOP-Jahrgang 2021!
(Sebastian R., 21.3.2023)

Die Erste Riede (=Lage) Klausen ist ein langgezogener Höhenrücken von 10 Hektar mit östlicher bis südöstlicher Ausrichtung auf 340m Höhe. Der Boden besteht aus Sandstein und stark kalkhaltigen Sedimenten.

Maischestandzeit für mehr Struktur, dann ein 12-monatiger Ausbau in großen alten Holzfässern.

Der Link zur Lage
riedenkarten.at

Abfüller: Weingut Neumeister, 8345 Straden
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vulkanland Steiermark DAC
Region: Steiermark
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto