2022 DORILLI

Feinste Qualität aus Vittoria, ausgebaut in großen 2600 und 3600-Liter Holzfässern. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich saftig-kühl und ungewöhnlich straff. Da ist viel Potential. Geben Sie dem Wein Zeit zur Entfaltung im Glas!
(Sebastian R., 17.3.2025)

70% Nero d´Avola, 30% Frappato

Das Dorilli Anwesen der Planetas liegt etwa einen Kilometer entfernt vom Fluss Dirillo, wo, der Sage nach, einmal Aeneas auf seiner Irrfahrt landete an deren -glücklichem- Ende die Gründung der Stadt Rom erfolgte...

Wein & Speisen (Empfehlungen von Planeta):
Aus der sizilianischen Küche: Fenchelsamen-Wurst mit „qualiceddi“ (ein ortstypisches, leicht bitteres Blattgemüse), Schweinebraten falso magro, Frikassee vom Zicklein, Lamm im eigenen Saft gegart
Aus der Planeta-Küche La Foresteria: Roher Thunfisch in Sardellensaft mariniert, falso magro vom Kaninchen mit Spargel, Thunfischsteak mit Quittenkompott oder einfach ein Risotto mit Cerasuolo!!

Das Weingut zum Jahrgang 2022
Die Weinberge von Vittoria verzeichnen 2022 eine sehr gute Qualität. Ein trockener Sommer sorgte für sehr gesunde Trauben mit einer sehr geringen Pilzbelastung.
Teilweise herrschten extreme Wetterbedingungen, die sich aber am Ende auf fast magische Weise ausglichen: die sehr starken Regenfälle im Spätherbst glichen die Trockenheit des Winters aus; die hohen Durchschnittstemperaturen im Juni und Juli wurden durch einen idealen August-Oktober ausgeglichen.
Die Rebsorte Frappato profitierte in besonderem Maße, doch auch der Nero d'Avola hat Weine von großer Persönlichkeit mit lebhaftem, rotem Sandcharakter hervorgebracht.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Planeta

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-mild
Rebsorte(n): Nero d´Avola, Frappato
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto