2022 LECLISSE

Wunderbar straff und präzise, dabei leicht und resolut trocken!

Kein normaler Lambrusco! Schon mit der sehr hellen Farbe setzt sich der Leclisse vom gewohnten Lambrusco ab: es handelt sich um einen sehr hellen Rosé, fast einen Blanc de Noir. Nur der Vorlaufmost wird verarbeitet, die zweite Gärung findet im Drucktank statt (Methode Charmat).
Auch auf dem Gaumen zeigt sich der Ledisse ganz puristisch - die rote Frucht ist eingebunden in ein knackig-straffes Säurekorsett!

Gut zu wissen: bei Paltrinieri setzt man auf die anspruchsvolle Rebsorte Lambrusco di Sorbara. Das ist der hellfarbige Vertreter der Lambrusco-Familie, mit angenehmer Säure und ausgeprägt frischer Fruchtigkeit.

Herkunft
Die Lage Cristo bei Sobara umfasst 15 Hektar.
Bodenart: locker, überwiegend lehmig, sandig, frisch und mit reichem Gehalt organischen Materials.

Wein & Speisen: ein toller Aperitif, zu Fisch und Krustentieren - und natürlich zu Lasagne!

Top Preis-Leistung Empfehlung in der Zeitschrift des Gambero Rosso, Heft 5-2020
Immer wieder erhält der LECLISSE die DREI GLÄSER vom Gambero Rosso, wie der der Jahrgang 2022 in der Ausgabe 2024! (...und der 23er in der Ausgabe 2025!)

Abfüller: Paltrinieri, I-41030 Sorbara
Weintyp: Prosecco, Sekt, Champagne
Rebsorte(n): Lambrusco di Sorbara
Alkoholgehalt: 11% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Lambrusco di Sorbara DOC
Region: Emilia-Romagna
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto