2022 SANTA CECILIA

Herrlichen Rosenduft verbreitet Santa Cecilia... Und, oh Wunder, eines der Attribute der frühchristlichen Heiligen ist tatsächlich die Rose... Ja, hier zeigt der Nero d´Avola definitiv seine feminine Seite... die harmonische Eleganz, aus dem Jahrgang 2021 mit kühlerer Anmutung und feinem Säurenerv und zartem Tannin als Folge des regnerischen Wetters während der Erntezeit. Das lässt jedwedes Martyrium vergessen. So schön kann Wein sein...
(Sebastian R.)

Der Weinberg liegt in der DOC Noto, im äußersten Südosten der Insel auf knapp 50 Metern Höhe. Schwere Lehmböden, mit Kalk durchsetzt.
Der Ausbau erfolgt in Allier-Barriques in Zweit- und Drittbelegung.

Mehr Info über die Heilige Cecilia: https://de.wikipedia.org/wiki/Cäcilia_von_Rom

Der Jahrgang 2022
Der Winter war trocken und sowohl im Mai als auch im September gab es reichliche und ergiebige Niederschläge. Daher war die Ernte dank frühzeitiger Bewässerung und dem Laubmanagement von erstaunlich hoher Qualität. Im Gegensatz zu den anderen Gebieten Siziliens war auch die Quantität erfreulich (5-10 % über dem Durchschnitt).
Der Nero d'Avola wurde viel später als üblich geerntet, um den richtigen Alkoholgehalt zu erreichen, und das Ergebnis war hervorragend: Typizität, Persönlichkeit und Originalität. Eine fast perfekte Ernte!

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Planeta

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Nero d'Avola
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Noto DOC
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto