2022 'Tasciaca' Sauvignon Blanc

Ein Sauvignon mit Stoff & Struktur! Die Struktur wird natürlich durch den Ausbau im Holzfass zusätzlich gefördert. Daher wird die Sauvignon-Frucht gut eingebunden. Auch der Nachhall ist angenehm harmonisch.
(Sebastian R., 22.5.2024)

Weinbereitung & Ausbau
75% des Weins wird in 400 Liter Eichenfässern vergoren, in 2. und 3. Belegung, 25% werden in kegelförmigen Edelstahltanks von 2500 Litern vergoren. Der Wein reift auf der Hefe bis zur Abfüllung in diesen Behältern.

Gut zu wissen
Das weltberühmte Schloss Chenonceaux gibt der 2011 eingetragenen Touraine-Villages Herkunftsbezeichnung ihren Namen. Die 130 Hektar der Appellation erstrecken sich zu beiden Seiten des Loire-Zuflusses Cher.
Tasciaca ist die gallo-romanische Bezeichnung des Heimatortes der Domaine Ricard: Thésée

Abfüller: Domaine Ricard, 41140 Thésée
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Touraine-Chenonceaux AC
Region: Loire
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto