2022 Vino Nobile Riserva

Ach wie schön ist das noble Sangiovese-Land Toskana! Und wie ebenbürtig schön ist diese Riserva aus dem Hause Boscarelli! Noblesse, die sich nicht anbiedert. Kräftig, feste Struktur, weder hart noch weichgespült. Ausgeprägte Kirschfrucht, feines, reifes Tannin und die resche Sangiovese-Säure sind die zentralen Merkmale dieses noblen Vino!
(Sebastian R.)

90% Prugnolo, 5% Colorino.


Der Jahrgang 2022
Die Vegetationsperiode begann mit einem ungewöhnlich trockenen Winter, der in einen warmen Frühling überging, gefolgt von einem glühend heißen Sommer. Weinberge in der Nähe von Wäldern oder auf Hügeln konnten sich besser abkühlen, aber der Regen -der schließlich Ende Juli kam- erwies sich als ein Geschenk des Himmels.

Obwohl die Dürre die Erträge -nicht überraschend- reduzierte, waren die Früchte, die es schafften, außergewöhnlich konzentriert und meist von hoher Qualität. Obwohl die daraus resultierenden Weine tendenziell etwas alkoholreicher sind als üblich, wurden sehr attraktive Weine erzeugt.
(wine-searcher)

Wein&Speisen Empfehlung für den Nobile Riserva:
die perfekte Flasche zu einem Schweinefilet kurz gebraten mit Gorgonzola Rahm, dazu Bandnudeln. Die Sauerkirsch Frucht mit ihrer frischen Säure und der Riserva Extrakt bilden den perfekten Kontrapunkt zu der üppigen, würzigen Sauce. Einfach + Köstlich!
(Sebastian R.)

Colorino
eine alte, wenig verbreitete Sorte (ca. 400 Hektar). Nomen est Omen, also viel Farbe und deutliches Tannin.

Infos zum Weingut:
https://shop.weinundglas.com/lagen-weine/italien/toskana/boscarelli target=_parent >shop.weinundglas.com/Boscarelli

Abfüller: Poderi Boscarelli, 53045 Montepulciano
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva
Region: Toskana
Land: Italien
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glas wählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto