2023 Bourgueil 'Trinch'

Allein der Duft, der aus dem Glas strömt: herbe Cassisnoten, steinig, staubig - das kann nur Cabernet Franc an der Loire! Auch auf dem Gaumen alles andere als weichgespülte Internationale...
Ein eigenständiger Charakter, klar, gradlinig, herb, ganz trocken. Aber dennoch sehr trinkig, Trinch!
(Sebastian R.)

Herkunft
Lehm-Kalkböden mit Kieseln durchsetzt von den Hanglagen der Appellation. Die Reben sind 20 Jahre alt, vom Weingut als 'junge Reben' klassifiziert.

Weinbereitung & Ausbau
18 Tage Kaltmazeration, Ausbau in großen Holzfässern, Abfüllung im April des Folgejahres. Erst bei der Abfüllung wird der Wein mit einer minimalen Dosis Schwefel stabilisiert.

Abfüller: Catherine & Pierre Breton, 37140 Restigné
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-pikant
Rebsorte(n): Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Bourgueil AC
Region: Loire
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto