2023 PERRIN Réserve

Toller Stoff und schöne Fülle, dabei angenehm harmonisch. Dazu kommt im Nachhall ein frisches Tannin. Immer eine sichere Bank!

Cuvée
40% Grenache, 40% Mourvèdre und 20% Syrah.

Das Weingut zum Jahrgang
Das Jahr 2023 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Klima aus und diese Ausgewogenheit findet sich auch in unserem Weinkeller wieder. Auf den milden Winter folgte ein trockenes Frühjahr und dann ein heißer Sommer, dies traf besonders auf die Monate August und September zu. Trotz der etwas zu geringen Regenfälle war die Fruchtreife ideal und die Weinlese konnte am 22. August mit Trauben in perfektem Gesundheitszustand starten. Bei strahlendem Sonnenschein verlief die Lese bestens, allerdings musste sie sehr schnell vonstattengehen, um eine Oxidation des Mostes aufgrund der Hitze zu vermeiden. Dies galt vor allem für die Rosé-Weine. Die Lese ging am 4. Oktober zu Ende, am 23. Oktober erfolgte der letzte Abstich. Die ersten Verkostungen zeigen sehr ausgewogene Weine: Sie besitzen viel Körper, Kraft, sind herrlich konzentriert und weisen dennoch eine angenehme Frische auf. Ein sehr vielversprechender Jahrgang.

Herkunft
Dieser Wein ist eine Mischung aus Grenache (hauptsächlich aus dem Prébois-Weinberg in Orange), Syrah aus dem nahen Norden (aus Vinsobres) und Mourvèdre.

Weinbereitung & Ausbau
Nach Ankunft des Leseguts im Keller wurden die Trauben sortiert und entrappt. Die Gärung fand in thermoregulierten Edelstahltanks von 150 hl bis 190 hl Fassungsvermögen statt. Die Extraktion erfolgte durch vorsichtiges Überpumpen, je nachdem was die Verkostung ergab.
Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wurde der Wein teilweise in große Holzfässer (25% Anteil) und teilweise in Edelstahltanks gefüllt, wo er ein Jahr lang reifte.

Abfüller: Vignobles Perrin, 84100 Orange
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Grenache, Syrah, Mourvedre
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Côtes-du-Rhône AC
Region: Rhône Sud
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto