2023 Picpoul de Pinet AOP

Hier hat die traditionelle lokale Rebsorte Piquepoul ihren Auftritt!
Im Bukett sind Aromen von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten wahrzunehmen, ergänzt durch blumige und mineralische Noten.
Auf dem Gaumen ist der Wein 'meeresfrisch' und elegant.

Herkunft
Lehmböden auf Kalk in den Gemeinden rund um die Orte Pinet und Pomerols am Etang du Thau, zwischen Montpellier und Béziers gelegen.

Weinbereitung
Mazeration der gekühlten Trauben (maceration pelliculaire). Temperaturkontrollierte Gärung bei
15°C.
Passt perfekt zu allem mediterranen Meeresgetier, zu Austern, Muscheln und gegrillten Fischspießen.

Abfüller: Les Costieres de Pomerols, 34810 Pomerols
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-mild
Rebsorte(n): Picpoul
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Picpoul de Pinet AC
Region: Languedoc
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto