2023 PLUMBAGO Nero d´Avola

Pflaume und Florales, dazu etwas Kirsche, eine animierende Säure und zartes, jugendliches Tannin. Der Plumbago -aus dem Süd-Westen der Insel Sizilien- zeigt den Nero d´Avola von seiner charmanten und eleganten Seite!
(Sebastian R., 15.3.2026)

Weinbereitung & Ausbau
Die Trauben werden komplett entrappt, die Gärung mit anschließender Maischestandzeit über zieht sich über 3 Wochen. Dann wird der Wein umgezogen und reift 10 Monate in Holzfässern unterschiedlicher Größe und unterschiedlichem Alter.

Das Weingut zum Jahrgang 2023:
Die Region Menfi hat mehr als gut auf das Jahr reagiert. Die für die Gegend typische Meeresbrise machte die Belastung durch Pflanzenkrankheiten perfekt kontrollierbar. Die Hitze Ende Juli beschleunigte die Reifeentwicklung, die Lese allerdings begann recht spät, war dann aber so schnell wie ein Wiener Walzer! Die geringere Menge (ca. Minus 15%) verbesserte die Konzentration der Trauben.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Planeta

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-pikant
Rebsorte(n): Nero d'Avola
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Sicilia DOC
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto