2023 Silvaner 'pur mineral'

PUR MINERAL – dieser Silvaner fokussiert sich auf das Wesentliche – dezente Aromatik, elegante, schlanke Struktur und fester Säure-Kern. Ein richtig guter Trinkwein!
(Sebastian R., 26.6.2025)

Wein & Speisen Empfehlung
Eine sehr gute Kombination mit Matjes, dem rohen, sanft gepökelten, jungen Hering, der von Mai-Juli frisch erhältlich ist.
Auch zu einem Matjes-Salat nach 'Ceviche-Art', angemacht mit Zitronensaft, Öl und Chili passt der robuste, säurefrische 'pur mineral' Silvaner sehr gut!

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Fürst

Abfüller: Weingut Rudolf Fürst, 63927 Bürgstadt
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Silvaner
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Franken
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto