2024 MERLOT

Merlot (sprich: Merloo) reimt sich bekanntlich auf Bordeaux (sprich: Bordoo) - und da können Gedanken an Tannin und Bitterstoffe aufkommen... Der Merlot von Schreckbichl ist anders: gewiss, auch hier ist die sortentypische Kräuteraromatik vorhanden, doch sie ist eingebettet in eindeutig südlichen Charakter und feine Extraktsüße. Gefällt richtig gut!
(Sebastian R.)

Herkunft:
Mittelschwere Lehmböden und sandig tiefgründige Böden.

Weinbereitung und Ausbau:
Ertrag:58 hl/ha, Maischegärung bei 28-30°C in Edelstahltanks, anschließend biologischer Säureabbau. Weiterer Ausbau in Betonfässern und im großen Holzfass.

Analysewerte 2024
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Restzucker: 2,0 g/l

Abfüller: Kellerei Schreckbichl, 39050 Girlan
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-pikant
Rebsorte(n): Merlot
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Südtirol DOC
Region: Südtirol
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto