2024 Sauvignon Blanc 'Pouri'

Der Pouri ist ein Sauvignon Blanc, der im Stil der „Alten Welt“ ausgebaut wurde. Durch die Gärung und Reifung in 500-Liter-Tonneaux wird die Textur und Komplexität der Sorte betont. Das Ergebnis ist ein Wein mit weniger ausgeprägter Fruchtigkeit, der stattdessen den Fokus auf Textur und Mundgefühl legt. Er präsentiert sich herzhaft und dunkel und zeichnet sich vor allem durch seine reiche Textur und Tannine aus.

Die Reben für den Sauvignon Blanc wachsen in der Lage Kapellenpfad in Bad Kreuznach unter perfekten klimatischen Bedingungen, was die Entstehung der typischen Aromenvielfalt des Sauvignon Blanc begünstigt. Auch der wasserhaltende Lößlehm und der mit Kieselsteinen durchsetzte Oberboden schaffen ideale Standortbedingungen für die Rebe.

Der Name
POURI ist ein Wort aus der Sprache der Maori in Neuseeland und bedeutet DUNKEL - was sich auf den Charakter des Weins bezieht. Das hat Ironie, denn die klassischen neuseeländischen Sauvignons sind ja helle, 'laute' Sortenvertreter.
Beim ersten Lesen des Weinnamens hatten wir eine andere, französisch geprägte Assoziation: POUR RI esling, also Für oder Anstatt Riesling...

Abfüller: Weingut Hermann Dönnhoff, 55585 Oberhausen an der Nahe
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto