Spontan Fröhlich

Das Weingut der Familie Fröhlich liegt in Bockenau im Ellerbachtal, einem Seitental der Nahe. Treibende Kraft ist hier Tim Fröhlich, der das Weingut in die deutsche Spitze geführt hat.
Zuerst einmal hat Tim Vertrauen in die Natur: „Gute Trauben bringen keinen schlechten Wein“. Also verwendet die Familie Fröhlich besonderes Augenmerk auf die sorgfältigste Bewirtschaftung der Weinberge. Ebenso sorfältig ist die weitere Verarbeitung im Keller. Die meisten Weine werden hier komplett spontan vergoren. An der Spontangärung schätzt Tim Fröhlich die Differenziertheit der Ergebnisse; kein Gebinde gleicht dem anderen, der fertige Wein wird noch vielschichtiger.
Vielschichtiger wurde auch das Lagenportfolio. So konnten mehrere Parzellen in Grossen Lagen direkt an der Nahe erworben werden. Diese Lagen interpretiert Tim in seinen Grossen Gewächsen auf hochindividuelle, markante Weise: im mineralisch-präzisen FRÜHLINGSPLÄTZCHEN (Rotschiefer mit rotem Lehm und Quarziten durchsetzt) und dem kraftvolleren HALENBERG (blauer Schiefer, Quarzit und Kiesel) aus Monzingen an der oberen Nahe, in der warm grundierten, enorm eleganten KUPFERGRUBE (Vulkanverwitterung) und im saftigen, etwas kühleren FELSENBERG (steinige Vulkanverwitterungsböden mit Feinerde) in Schloßböckelheim.
Aus der „Homebase“ in Bockenau kommt das üppige, wie ein Diamant strahlende FELSENECK (blauer Devonschiefer, basaltisches Geröll und weißgrauer Quarzit). Von extrem steinigem Vulkangestein in Bockenau stammt schließlich der STROMBERG. Für alle Grossen Gewächse von Tim Fröhlich gilt: sie sollten mindestens einige Monate in der Flasche reifen, damit sich die Ausbauaromen in den Wein einbinden können. Die Geduld wird dann doppelt belohnt!
Der saftig-frische Gutsriesling ist da wesentlich unkomplizierter - ein sehr animierender Tropfen! In den äußerst feinen Terroir-Rieslingen vom Vulkan- und Schiefergestein klingen schon ernstere Töne an - was nicht auf Kosten der Trinkfreude geht. Für feinherb-rassige Trinkfreude sorgt der Kabinett aus dem Felseneck, während die Auslese aus gleicher Lage mit Konzentration und Spannung brilliert. Im Jahrgang 2021 konnte hier auch ein Eiswein gelesen werden - eine zunehmend rarer werdende Spezialität!
Die Weißburgunder sind eine weitere Stärke von Tim Fröhlich. Hier zeigt die oft so sanfte Sorte einiges an „Biß“ und Struktur. Kraftvoll fällt auch der Spätburgunder -R- aus, der in kleiner Menge erzeugt wird.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.weingut-schaefer-froehlich.de