2025 Alastro Bianco

Fein, duftig-blumig-mediterran ist schon der Duft - auf dem Gaumen dann eine schön cremige und doch sehr klare Struktur durch Grecanico, duftige Aromen vom Sauvignon Blanc - das alles erstaunlich trinkfreudig - das ist der Alastro.
Schmeckt aus dem Stand, kann aber auch einige Jahre reifen!
(Sebastian R.)

Wein & Speisen Empfehlung: Mediterrane Vorspeisen, Asiatische Gerichte süß-sauer, vegetarische Küche
Geniales Rezept aus der Planeta Küche: Sardinen-Gratin!
https://www.planeta.it
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Der Jahrgang 2025
Insgesamt eine gute Ernte, in den höher gelegenen Weinbergen sogar eine ausgezeichnete: Ulmo, Monte Cirami und Maroccoli erzielten dank der kühlen Böden und der Präsenz von Wäldern und mediterraner Macchia, außergewöhnlich gute Ergebnisse. Es war auch ein perfekter Jahrgang für Sauvignon Blanc.

Alastro ist der Name einer Wildpflanze, die in der Region Menfi zu finden ist.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Planeta

Abfüller: PLANETA, 929013 Menfi
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Grecanico 80%, Sauvignon Blanc 20%
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Sicilia Menfi DOC
Region: Sizilien
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto