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2022 Dorndorfer Rappental Weissburgunder 2022 Dorndorfer Rappental Weissburgunder
Spätlese trocken
Weingut Klaus Böhme, Saale-Unstrut
19,60 € / 75cl (26,13 € / Liter )
Ein rassiger, gut strukturierter Weißburgunder aus dem kleinen, feinen,...

Steinreich dank Muschelkalk

Mit 8 Hektar Reben, darunter Riesling, Weißburgunder, Müller-Thurgau und Dornfelder, starteten Klaus Böhme und seine Frau Ina Paris im Jahre 1994 in die eigenständige Erzeugung und Vermarktung. Die kargen, niederschlagsarmen Muschelkalkverwitterungsböden erbringen mineralisch geprägte Weine. Um die klare, reintönige Frucht zu erhalten, werden die Trauben mittels pneumatischer Presse und gezügelter Gärkühlung schonend verarbeitet. Der Ausbau der weißen Sorten erfolgt in Edelstahltanks. Die frischen, sauberen und sehr sortentypischen Weißen überzeugen Jahr für Jahr.
Den Weissburgunder gibt es in zwei Varianten: als gradlinigen, harmonisch-süffigen Gutswein, sowie als dichteren, geschmeidig-trockenen Lagenwein.
Der in klassischer Maischegärung erzeugte Dornfelder ist ein überraschend kräftiger Tropfen und nicht so aufdringlich marmeladig wie viele andere Vertreter der Sorte.
Die tollen Fotos auf der Website machen Lust darauf, das Weingut zu besuchen!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.weingut-klaus-boehme.de

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