Konservativ im besten Sinne

Beim Cahors spielt eine Sorte die Hauptrolle, die andernorts, etwa in Bordeaux, beinahe ausgestorben ist: Malbec, beziehungsweise Auxerrois, wie sie hier heißt. In Frankreich war die Sorte früher weit verbreitet, daher existieren rund 400 Synonyme! Auch Côt und -in Saint-Émilion- Pressac gehören dazu. Heute dagegen ist Argentinien der mit Abstand größte Produzent von Malbec-Trauben.
Mit dem Clos de Gamot erzeugt die Familie Jouffreau-Hermann einen traditionellen, reinsortigen Malbec. Die Lage und der hohe Bestand an alten Rebstöcken machen das möglich. Der Wein ist kein Blender, sondern tritt diskret und nachhaltig auf. Weiches Tannin, Kräuter. Konservativ im besten Sinne. Ein wirklich authentischer Wein, der sich langsam aber dafür lange entwickelt!
Ein wein-historisches Monument ist die Cuvée aus 100-jährigen Reben. Wirklich authentische Weine!

Informationen finden Sie unter der Adresse: www.famille-jouffreau.com