Zwei Franz wie ein Mann

Hinter dem stattlichen Anwesen der Familie Hirtzberger ragt der SINGERRIEDEL Weinberg auf, dessen Weine Kultstatus genießen. Dass es diesen Weinberg so noch gibt und auch in Zukunft geben wird, ist der Verdienst von Franz Hirtzberger, der die Steinterrassen rekultiviert hat. Der Erhalt einer einmaligen Kulturlandschaft ist Franz Hirtzberger eine Herzensangelegenheit. Lange Jahre war er Obmann der Winzervereinigung VINEAU WACHAU. Im eigenen Weingut tritt Sohn Franz zunehmend in den Vordergrund.
Das Weinjahr 2017 hielt wiederum einige Herausforderungen bereit. Nach einem frühen und sehr warmen Start in die Vegetationsphase brachte ein sehr kühler April Frostgefahr. Glücklicherweise waren die Folgen der Kälteperiode nicht so ausgeprägt wie 2016. Im Juni kam der Sommer in die Wachau, und zwar mit Macht! Hitze und Trockenheit prägten die Monate Juni, Juli und August. In solchen Jahren sind die etwas kühleren Spitzer naturgemäß im Vorteil! Als der September Abkühlung und Niederschläge brachte, konnten Franz & Franz auf Aromenbildung und optimale Reife warten. Anfang November, also relativ früh, wurden die Trauben für den Honivogl gelesen.
Der Veltliner Rotes Tor ist ein Wein mit Substanz, fein und klar mit kristalliner Frucht. Das Federspiel Steinterrassen verkörpert den rassig-leichten Riesling Typ, der als "Steinwein" gleichwohl ein schönes Entwicklungspotential hat.
Die gehaltvollsten Weine aus den besten Lagen des Weinguts sind die Smaragde. Beim KIRCHWEG Veltliner sorgen Urgesteinsböden und Löss für saftig frisches Trinkvergnügen. Dem AXPOINT verleiht Ton Üppigkeit, die Extraktsüße unterstreicht die Cremigkeit. Der PLURIS Grauburgunder hat neben Reife eine festgefügte Struktur und die Frische der Spitzer Lage.
Längst zu Kultweinen avanciert sind der brillante HONIVOGL Veltliner und der SINGERRIEDEL Riesling. Späteste Lese, höchste Reife, daraus resultierende mächtige Anlagen, eine wie in Stein gemeißelte Struktur, verbunden mit leichtfüßiger Eleganz und Frische, das sind die Merkmale dieser beiden phänomenalen Weine.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.hirtzberger.com