Das Wachauer Spitzen-Gut

Hinter dem stattlichen Anwesen der Familie Hirtzberger ragt der SINGERRIEDEL Weinberg auf, dessen Weine Kultstatus genießen. Dass es diesen Weinberg so noch gibt und auch in Zukunft geben wird, ist der Verdienst von Franz Hirtzberger, der die Steinterrassen rekultiviert hat. Der Erhalt einer einmaligen Kulturlandschaft ist Franz Hirtzberger eine Herzensangelegenheit. Lange Jahre war er Obmann der Winzervereinigung VINEAU WACHAU. Im eigenen Weingut tritt Sohn Franz zunehmend in den Vordergrund.
Das Weinjahr 2018 startete mit eher tiefen Temperaturen. Ab April wurde es jedoch ungewöhnlich warm und ein  sehr heißer Sommer schloss sich an. Der heiße Sommer führte zu einem sehr frühen Lesebeginn, dennoch konnte bis in den November hinein gelesen werden. Die 2018er sind Weine von großer Substanz - dennoch sorgen gute Säurewerte für einen kühlen, eleganten Charakter - was perfekt zum Stil des Hauses passt!
Der Veltliner Rotes Tor ist ein gehaltvoller Wein, fein und klar mit kristalliner Frucht. Das Federspiel Steinterrassen verkörpert den rassig-leichten Riesling Typ, der als "Steinwein" gleichwohl ein schönes Entwicklungspotential hat.
Die gehaltvollsten Weine aus den besten Lagen des Weinguts sind die Smaragde. Beim KIRCHWEG Veltliner sorgen Urgesteinsböden und Löss für saftig frisches Trinkvergnügen. Dem AXPOINT verleiht Ton Üppigkeit, die Extraktsüße unterstreicht die Cremigkeit. Der PLURIS Grauburgunder hat neben Reife eine festgefügte Struktur und die Frische der Spitzer Lage.
Längst zu Kultweinen avanciert sind der brillante HONIVOGL Veltliner und der SINGERRIEDEL Riesling. Späteste Lese, höchste Reife, daraus resultierende mächtige Anlagen, eine wie in Stein gemeißelte Struktur, verbunden mit leichtfüßiger Eleganz und Frische, das sind die Merkmale dieser beiden phänomenalen Weine.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.hirtzberger.com