Heiliger Urban!

Unaufdringlich, aber kaum je ganz zu durchdringen, stoffig, aber ohne Schwere, ist jeder Wein aus dem Keller von Emmerich Knoll und seinem Sohn Emmerich ein komplexes, kleines Meisterwerk. 
Die Knolls fertigen einen köstlich frischen Grünen Veltliner Steinfederwein, ein wunderbar elegantes, feinfruchtiges Federspiel und enorm saftige und kraftvolle Smaragde vom Veltliner. Die Bandbreite der Smaragde reicht vom frischeren und trinkfreudigen KREUTLES über den kristallinen LOIBENBERG bis hin zur tiefgründigen VINOTHEKFÜLLUNG, die sich über Jahre, wenn nicht Jahrzehnte entfaltet. Ein mächtiger Veltliner Akkord!
Beim Riesling ist das Federspiel voller Pfirsichfrucht und strahlt in animierender Eleganz. Besonders dicht und konzentriert, unterlegt mit zart herben Aromen, tritt der SCHÜTT auf. Die VINOTHEKFÜLLUNG ist sowohl idealtypischer Riesling als auch idealtypischer Smaragd. Große Kunst, die auch nach vielen Jahren begeistert. Von der liebenswürdigen Familie Knoll ganz unprätentiös präsentiert. Die Stimme von Emmerich Knoll jun. zählt viel in der Region, nicht zuletzt weil er seit 2012 als Obmann der Vinea Wachau fungiert.