Heiliger Urban!

Unaufdringlich, aber kaum je ganz zu durchdringen, stoffig, aber ohne Schwere, ist jeder Wein aus dem Keller von Emmerich Knoll ein komplexes, kleines Meisterwerk.
Die Knolls fertigen einen herrlich leichten Grünen Veltliner Steinfederwein, ein wunderbar elegantes, feinfruchtiges Federspiel und enorm saftige und kraftvolle Smaragde vom Veltliner. Die Bandbreite der Smaragde reicht vom frischeren und trinkfreudigen KREUTLES über den kristallinen LOIBENBERG und den kraftvollen SCHÜTT bis hin zur tiefgründigen VINOTHEKFÜLLUNG, die sich über Jahre, wenn nicht Jahrzehnte entfaltet.
Beim Riesling tritt der SCHÜTT besonders dicht und konzentriert auf, die Fruchtaromatik ist unterlegt mit zart herben Aromen. Die VINOTHEKFÜLLUNG ist sowohl idealtypischer Riesling als auch idealtypischer Smaragd. Große Kunst, die auch nach vielen Jahren begeistert. Von der liebenswürdigen Familie Knoll ganz unprätentiös präsentiert. Die Stimme von Emmerich Knoll jun. zählt viel in der Region, nicht zuletzt weil er seit 2012 als Obmann der Vinea Wachau fungiert.