Ein toller Weinwert aus dem italienischen Süden! Weinbereitung & Ausbau Gärung im Edelstahltank, Ausbau während 6-8 Monaten in 5000 Liter großen Holzfässern, danach reift der Wein weitere 12 Monate in Betontanks. == Abfüller: Vallone,...

Der GRATICCIAIA ist eine Ikone des Negroamaro aus dem Salento! Bereitet nach dem Recioto-Verfahren, das heißt die reifen Trauben werden nach der Lese auf Matten getrocknet. Resultat ist ein hochkonzentrierter Saft, der langsam gärt und...