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Sommerlich nahrhaft: Hühnerbrust - Zucchini - Ziegenrolle

Der besondere Kniff bei diesem Rezept: alles wird vorab präpariert und gart dann schonend im Ofen! Hühnerbrust mit Zucchinischeiben, Ziegenkäse und mediterrane Kräuter werden in Backpapier verpackt und köcheln sich allein...  Der Kniff beim Wein: der 2019er Clairet von Penin ist von der Farbe her fast ein Rotwein - doch man kann ihn gut gekühlt geniessen! Genau das Richtige an warmen Sommertagen!

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