Schöner Menüauftakt mit Manzanilla Guitierrez-Colosia

Super Suppe zum Fino!

Würzige Krabben mit Oliven zu Amontillado

Ochsenschwanz auf andalusische Art mit Oloroso Sherry

Camembert en Croute mit Oloroso Sherry!

Spritzige Marmeladen-Tarte zum Abschluß - mit Pedro Ximinez!