Die kalkreichen Böden Westhofens verleihen diesem Weißen Burgunder seine feste Struktur und zarte Aromatik. Das Gegenteil von einem (vor)lauten Wein, sondern viel Mineralität und saliner Charakter. CALCAIRE - comme en France! Ausbau im...

Der 'Graue' ist bei Wittmann sehr fein und von zart cremiger Struktur. Der Sortentyp tritt nicht vorlaut in den Vordergrund. Ein gesundes Maß an reifer Säure sorgt für Trinkfreude. Ein Grauburgunder mit mineralischem Charakter,...

Ein zarter, eleganter Spätburgunder! Frische Aromatik ohne jede Überreife, fein extrahiert und mit zarter Säure und angenehmen Tannin- und Holznoten. (Sebastian R., 27.4.2025) Weinbereitung & Ausbau Sehr selektive Handlese, Sortierung...

Der Top-Burgunder von Philipp Wittmann! Die Kraft des Chardonnay kommt hier extrem kultiviert ins Glas. Alles ist hier angelegt auf Tiefgründigkeit, nobles Understatement, Mineralität und Salzigkeit. Sogar etwas Reduktion ist dabei....

Frischer Sommer-Rosé aus Spätburgunder und St. Laurent. Fruchtig das Bouquet von Himbeeren und Cassis, dann saftig druckvoll mit feiner Säurestruktur und dezenter Mineralik. Flasche auf und ab in den nächsten Park! (Rainer S.) Der Link...

Ein starker Guts-Riesling! Gute Statur, herrlich saftiges Mundgefühl, klar und gradlinig, mit rassiger Säure, dabei durchaus Finesse ausstrahlend. Gewachsen auf den kalkhaltigen Böden in Westhofen. Traditionelle Weinbereitung im großen...

Wunderschöner Menüwein! Die Cuvée aus Weißburgunder & Chardonnay hat ordentlich Kraft und kann zu beinahe jedem Gericht bestehen. Der Ausbau im großen Holzfass sorgt für cremigen Schmelz und eine abgerundete Säure, ohne den Wein durch...

Die beste Balance von Fruchtreife, Aromen und Säure bestimmt den Lesezeitpunkt dieses Spätburgunders. Frische & Finesse im Wein ist das Ziel. Die Säure ist spürbar präsent, ebenso wie ein Hauch frisches Tannin. Aber auch hier gilt - wie...

Die Offenbarung beginnt leise und zurückhaltend. Doch die Tiefe zeigt an, dass sich hier Großes verbirgt. Auch auf dem Gaumen übt sich der Morstein auch im Jahrgang 2023 in vornehmer Zurückhaltung. Aber es ist alles da: die Saftigkeit,...

Hier trifft kühle Eleganz auf natürlich anmutenden Charme! Fein, tief und diskret ist das Bukett, auf dem Gaumen beginnt eine lange Geschmacksreise voller Finesse - ganz trocken erzählt... aus dem Jahrgang 2023 extrem attraktiv, elegant...

Ganz pur, ganz kühl, elegant, salzig! Zart & fest zugleich. Mineralisch. Saftig und elegant. Mit fester, kühler Würzigkeit. Das Kirchspiel nimmt sich Zeit, viel Zeit und entfaltet sich dann auf dem Gaumen langsam zu ganzer Größe!...

Hier trifft kühle Eleganz auf natürlich anmutenden Charme! Fein, tief und diskret ist das Bukett, auf dem Gaumen beginnt eine lange Geschmacksreise voller Finesse - ganz trocken erzählt... aus dem Jahrgang 2023 extrem attraktiv, elegant...

Ganz pur, ganz kühl, elegant, salzig! Zart & fest zugleich. Mineralisch. Saftig und elegant. Mit fester, kühler Würzigkeit. Das Kirchspiel nimmt sich Zeit, viel Zeit und entfaltet sich dann auf dem Gaumen langsam zu ganzer Größe!...

Bereits 1380 wurde die AULERDE zum ersten Mal namentlich erwähnt. Es ist die wärmste und daher früh reifende Lage des Weinguts. Das Kernstück der AULERDE besteht aus schwerem Tonmergel mit geringem Anteil an Lößlehm und Kalkstein,...

Gute Statur, reife, gelbe Frucht-Aromatik, herrlich saftiges Mundgefühl, mit faszinierender dunkel-herber Würze. (Jetzt schon) sehr gut balanciert. Gewachsen auf den kalkhaltigen Böden in Westhofen und Gundersheim. Traditionelle...

Roter Tonschiefer statt Kalkstein! Aus 2023 präsentiert sich der Niersteiner Riesling gewohnt schlank, sehr fein und elegant! (Sebastian R., 29.4.2024) Selektion von Trauben aus besten Lagen im Roten Hang. Aufregender Duft nach...

Beim Gundersheimer Riesling handelt es sich um eine Selektion von Trauben aus der Lage Gundersheimer HÖLLENBRAND, der Nachbarlage des Westhofener MORSTEIN. Keine schlechte Nachbarschaft!!! Wobei der Wein aus Gundersheim einen etwas...

Der Wittmann Weißburgunder zeigt sich sortentypisch elegant und fein, besitzt aber auch ein klar definiertes Säure-Rückgrat und zerfließt dadurch ganz und gar nicht in Belanglosigkeit. 'Ein Weißburgunder im französischen Stil'...

Bereits 1380 wurde die AULERDE zum ersten Mal namentlich erwähnt. Es ist die wärmste und daher früh reifende Lage des Weinguts. Das Kernstück der AULERDE besteht aus schwerem Tonmergel mit geringem Anteil an Lößlehm und Kalkstein,...

Hier trifft kühle Eleganz auf natürlich anmutenden Charme! Fein, tief und diskret ist das Bukett, auf dem Gaumen beginnt eine lange Geschmacksreise voller Finesse - ganz trocken erzählt... (Sebastian R., 28.8.2023) Wenngleich die Lage...

Hier trifft kühle Eleganz auf natürlich anmutenden Charme! Fein, tief und diskret ist das Bukett, auf dem Gaumen beginnt eine lange Geschmacksreise voller Finesse - ganz trocken erzählt... (Sebastian R., 28.8.2023) Wenngleich die Lage...

Beim Gundersheimer Riesling handelt es sich um eine Selektion von Trauben aus der Lage Gundersheimer HÖLLENBRAND, der Nachbarlage des Westhofener MORSTEIN. Keine schlechte Nachbarschaft!!! Wobei der Wein aus Gundersheim einen etwas...

Eine Selektion von Trauben aus den besten Lagen des Westhofener Berges: Morstein und Brunnenhäuschen. Das Ergebnis ist ein super feiner, fester, saftiger Riesling. Der Wittmann-Markenkern. Der kleine Bruder der GGs. Ganz stark!...

'Die rheinhessische Interpretation des noblen Burgunders', sagt das Weingut über seinen Chardonnay Reserve. Wer Philipp Wittmanns Faible für die großen Burgunder kennt weiß, dass da ein hoher Anspruch formuliert wird. Grundlage...