Juffern in Balance

Sein Vater Wilhelm Haag hat die Weine aus Brauneberg, vor allem die aus dem Filetstück um die Sonnenuhr, zur Legende gemacht. Seit 20 Jahren schreibt Oliver Haag die Erfolgsgeschichte des Weingutes weiter. Die Weine strahlen Jahr für Jahr mit beeindruckender Regelmäßigkeit!
Fritz Haag Weine sind immer sehr ausgewogen, oft sind es die zartesten Moselrieslinge, die man sich vorstellen kann. Wobei die Finesse auf Härte beruht: im Brauneberg stehen die Riesling Reben auf reinem Schiefergestein. Hier zeigen sich der Riesling mit strahlender Brillanz, extraktreich und mineralisch. Gleich-
zeitig gelingt es Oliver Haag, Weine mit großartigem Trinkfluss auf die Flasche zu bringen.
Schon der Gutsriesling begeistert mit seiner klaren Mosel-Typik und mit trinkfreudigem Charme. Der trockene Brauneberger Riesling -J- besitzt deutlich mehr Stoff. Kraft und Mineralität sind hervorragend balanciert. Die Grossen Gewächse aus Juffer und Juffer-Sonnenuhr weisen feinste Abstimmung und daraus 
resultierend größte Eleganz auf. Wobei Juffer die frühere Trinkreife erreicht, Juffer-Sonnenuhr das größere Potential aufweist.
Der feinherbe Brauneberger Riesling verkörpert perfekt den vom Schiefer geprägten, saftig animierenden, „traditionellen“ Weintyp mit leichter Restsüße, „gefühlt trocken“.  Die Spät- und noch mehr die Auslese aus der Juffer-Sonnenuhr trumpfen auf mit reifer Pfirsichfrucht und schon deutlicher Süße, die aber von Mineralität und Säure locker in Schach gehalten werden. Der Gesamteindruck ist geprägt von spielerischer Leichtigkeit und absolut faszinierender Eleganz! 
Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen, die nur in großen Jahren erzeugt werden, sind edelsüße Kunstwerke. Hier ist enormes Potential, das sich über Jahre und Jahrzehnte entfaltet! Bei Oliver Haag bleibt aber selbst bei diesen Konzentraten die Eleganz und Delikatesse erhalten. 

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.weingut-fritz-haag.de