Aus Liebe zu Maury...

Bevor Stéphane Gallet bei Roc des Anges einstieg, arbeitete er bei dem bekannten Maury-Erzeuger Mas Amiel. Die Liebe zu diesem großartigen Süßwein aus dem Roussillon, blieb aber in ihm wach. Als sich die Gelegenheit bot, mehrere kleine Parzellen mit alten Reben im äußersten Norden von Maury zu erwerben, zögerte er nicht. Kühleres und feuchteres Mikroklima sorgen für besonders aromatische und etwas frischere Trauben. Beim Fagayra Blanc strahlt die jugendliche Frucht. Blanc Ambré und Rouge Tuilé sind dagegen lang gereifte Reserven mit feinen Oxydationsnoten.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.rocdesanges.com